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Portail documentaire > Librairie > ESPACES Tourisme & Loisirs
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| ESPACES Tourisme & Loisirs |
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Spas et tourisme (2e partie) | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue ESPACES n°229 Septembre 2005 - 58 pages |
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Dans le passé, les spas ont pu être perçus par les hôtels comme des gouffres financiers. Ils sont aujourd'hui devenus des postes de profit significatifs, notamment dans les pays à faibles coûts salariaux. Certaines chaînes hôtelières, positionnées haut de gamme, en font le fer de lance de leur stratégie de développement. En France, Brides-les-Bains est la première station thermale française [..] |
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Spas et tourisme (1re partie) | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue Espaces n°228 Juillet 2005 - 58 pages |
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Derrière l'appellation “spa” se cache une offre nouvelle dans l'univers du tourisme de bien-être. Des techniques de soins naturopathes, ainsi que des références appuyées à l'Orient, sont les principales caractéristiques de ces nouveaux équipements. Si le concept de spa reste encore mal défini (et mal contrôlé), il répond à une véritable demande liée à la recherche de bien-être dans notre société [..]
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Stratégies prix | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue Espaces n°227 Juin 2005 - 58 pages |
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Le prix devient un élément majeur du marketing mix des produits et destinations touristiques. C'est pourquoi un nombre croissant d'opérateurs privés et publics font désormais du benchmarking sur les prix. Pas facile toutefois de s'y retrouver dans le maquis des prix induit par les nouveaux modèles de revenue management ! Si les consommateurs sont les grands gagnants de la guerre des prix [..] |
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Crise, risque et tourisme | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°85 Mai 2005 - 140 pages |
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La gestion des risques et celle des crises constituent un enjeu majeur pour le tourisme. Car rien ne doit arriver à celui qui est hors du temps, en vacance de la vie de tous les jours. Les crises majeures sont souvent le résultat de terrains de crise, assortis d'une ignorance managériale. Alors, les solutions se trouvent dans un meilleur discernement des “terrains de crise” qui, en amont [..] |
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Gestion optimisée du prix (pricing) | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue Espaces n°226 Mai 2005 - 58 pages |
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Pour augmenter leur rentabilité, les entreprises ont souvent pour seul réflexe de réduire leurs charges, oubliant que l'optimisation des prix (ou pricing) peut, elle aussi, apporter des points de rentabilité supplémentaires. Le pricing implique de changer d'attitude face à la tarification : ne plus considérer que chaque produit que l'entreprise fabrique a un coût de revient, mais qu'il a un prix, [..]
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Assurances et tourisme | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue Espaces n°225 Avril 2005 - 58 pages |
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Être bien assuré est une obligation de gestion des entreprises. Pour réduire leurs coûts d'assurances, les stratégies qu'elles déploient dépendent de leur taille et de leur secteur d'activité. Par exemple, tandis que le groupe TUI négocie certains contrats au niveau européen et bénéficie ainsi d'un effet groupe, l'Agism renégocie régulièrement ses contrats et les Cars Dunois agissent en amont [..]
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Marché russe (2e partie) | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue ESPACES n°224 Mars 2005 - 58 pages |
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La Russie est un grand pays qui s'est ouvert au tourisme il y a une dizaine d'années seulement. Les pionniers sont récompensés et les opérateurs français qui, à l'instar des stations de ski ou des hôtels de la Côte d'Azur, sont allés défricher le marché russe dès son ouverture en recueillent aujourd'hui les fruits. Que ce soit dans les hébergements, dans les sites culturels, dans les magasins…, [..] |
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Marché russe (1re partie) | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue ESPACES n°223 Février 2005 - 58 pages |
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Le marché émetteur russe ne se limite plus à quelques Nouveaux Russes tapageurs et à de rares voyageurs désargentés découvrant la France à travers les vitres d'un autocar usagé. Le tourisme international russe a presque doublé en cinq ans. L'OMT place la Russie parmi les dix premiers pays émetteurs de touristes internationaux à l'horizon 2020. Désormais, il existe en Russie une [..] |
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Hébergement de plein air | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection CAHIERS ESPACES n°84 Février 2005 - 113 pages |
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Au cours des vingt dernières années, le camping a connu une véritable révolution, marquée par la forte croissance du nombre d'hébergements locatifs et par la transformation des piscines des terrains de camping en centres aquatiques. Les terrains de camping sont devenus de véritables clubs, concurrents des villages de vacances. À force de sophistication, le camping aurait-il perdu son âme [..]
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Tourisme et musique | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue ESPACES n°222 Janvier 2005 - 58 pages |
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Tandis que le tourisme donne à voir, la musique donne à entendre. Tel est le paradoxe sur lequel se construit la relation entre tourisme et musique. Les festivals jouent un rôle significatif dans le développement touristique des destinations dans lesquelles ils se trouvent, ce qui justifie que les collectivités publiques soutiennent leur financement. Avec toute l'ambiguïté que cela implique [..] |
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Gestion de la relation client | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue ESPACES n°221 Décembre 2004 - 58 pages |
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Dopée par internet, la gestion de la relation client (rebaptisée alors CRM) a été très à la mode à la fin des années 1990. D'énormes programmes de CRM ont donné lieu à de très lourds investissements… et à de nombreux échecs. Ces échecs passés ne sont toutefois pas à attribuer aux outils, mais aux managers, qui n'ont pas su utiliser ces derniers dans le cadre de stratégies globales. En effet, [..]
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Tourisme solidaire et responsable | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection Revue ESPACES n°220 Novembre 2004 - 58 pages |
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À l'instar du tourisme rural, le tourisme solidaire et responsable (expression qu'il ne faut pas confondre avec écotourisme, tourisme durable…) est né d'une réflexion sur l'offre. Et, comme lui, il trouve déjà et trouvera encore sa clientèle, seule garante de sa pérennité. Convaincus que l'avenir du tourisme passe par une responsabilisation des opérateurs et des voyageurs, une douzaine de voyagistes [..]
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Tourisme et famille | |
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Collectif Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection Cahiers ESPACES n°83 Novembre 2004 - 123 pages |
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Etre ensemble, faire ensemble, tel semble être aujourd'hui le leitmotiv de la famille en vacances. Fini, ou presque, le temps où les parents “larguaient” leurs enfants au mini-club toute la journée. Aujourd'hui, les parents veulent profiter des vacances, et des loisirs, pour prendre du temps avec leurs enfants, pour jouer avec eux, voire pour apprendre avec eux. Tandis que les familles redécouvrent [..] |
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Marketing alternatif | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection revue ESPACES n°219 Octobre 2004 - 58 pages |
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Du micro-marketing au marketing de procuration, en passant par le marketing tribal ou le marketing de l'authentique, les approches alternatives du marketing sont nées de la résistance de consommateur au marketing “traditionnel”. Elles se sont développées rapidement du fait notamment des nouvelles possibilités offertes par internet. Le marketing alternatif permet aussi de revisiter le [..] |
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La notion de charme | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs Septembre 2004 - 58 pages |
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L'intimité, la simplicité, la nostalgie, la proximité… sont autant de valeurs qui se cachent derrière la notion de charme. Pas étonnant alors que cette notion soit reprise comme argument de promotion touristique. Elle répond aux besoins d'un touriste en quête de ressourcement dans une “coquille protectrice”. Le succès des guides Rivages a fait des émules. Les Logis de France et les Gîtes [..] |
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Sport et communication touristique | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs Août 2004 - 58 pages |
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Le Tour de France est l'archétype de l'événement sportif à forte implication sur la communication touristique, à la fois parce qu'il traverse et “fait visiter” la France, parce qu'il génère de fortes retombées dans les villes qui l'accueillent, et parce qu'il est un fort vecteur de communication. L'accueil d'une manifestation sportive internationale constitue, en effet, la voie royale du mariage [..]
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Sports de nature. Des territoires et des hommes | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs - Collection CAHIERS ESPACES n°82 Juillet 2004 - 185 pages |
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Petit à petit, les territoires et les hommes s'organisent pour accompagner le développement économique et touristique lié à l'essor des sports de nature. Et, si la structuration de l'offre est loin d'être parfaite, on assiste progressivement à une organisation et à une professionnalisation des filières touristiques (1ere partie). Par ailleurs, si les spécificités de ces métiers (sécurité, [..] |
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Tourisme et banlieue | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs Juin 2004 - 58 pages |
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La banlieue et la station touristique ont pour point commun d'être à la "périphérie" du monde et de créer un univerrs "fermé", bien que marqué par la mobilité. Aucun lieu n'a vocation à devenir touristique "a priori". C'est bien le regard de l'autre, l'étranger, le touriste, qui crée la destination touristique. Il n'y a donc pas aucune raison à ce que la banlieue ou, plutôt, certaines banlieues, [..] |
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Patrimoine mondial de l'Unesco | |
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Editions ESPACES Tourisme & Loisirs Mai 2004 - 58 pages |
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La sauvegarde du patrimoine est au coeur des préoccupations de l'Unesco. Aussi son regard sur le tourisme est-il ambivalent. D'un côté, l'activité touristique dégrade le patrimoine. De l'autre, elle permet de l'entretenir. L'inscription d'un site sur la Liste du patrimoine mondial, si elle est une reconnaissance internationale de la qualité d'un patrimoine, n'est pas une manne touristique. Elle [..]
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