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	Ingénierie du tourisme. Concepts, méthodes et applications
	Laurent Botti, Nicolas Peypoch, Bernardin Solonandrasana Collection Les Métiers du Tourisme Editions De Boeck Mai 2008 - 150 pages 19.50 euros (format papier) ISBN : 978-2-8041-5696-1	|
	Commander (Aide ?) : Format papier - 19.50 euros En stock Ajouter au panier Ajout express Fichier pdf Non disponible Cet ouvrage synthétise les travaux de recherche des auteurs sur les concepts de destination et d’attraction touristique, ainsi que sur les méthodes quantitatives et leurs applications à l’industrie du tourisme. Au sommaire 1. De la destination touristique –Destination système, top-down stratégie et réticence des petits opérateurs – Quelles peuvent être les explications de cette réticence ? 2. De l'attraction touristique – Conceptualisation de l'attraction touristique – Extensions théoriques autour de l'attraction touristique 3. Implications managériales autour du concept d'attraction touristique – La politique événementielle – Attractivité et fréquentation de la destination – Attractivité et durée de séjour – Le marketing de la destination – Attractions touristiques et satisfaction 4. De la performance – Comment évaluer la performance ? – Comment mesurer la performance ? – Comment mesurer la productivité ? – Application à l'industrie hôtelière 5. De la demande touristique – Les fondements de l'analyse de la demande touristique – Les approches qualitatives – La méthode causale – Les autres méthodes quantitatives – Application de la demande touristique française