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Portail documentaire > Librairie > Visite d'entreprise
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Visite d'entreprise |
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Collectif (sous la direction de Jean-René Morice) Cahier Espaces n°92 Editions ESPACES Tourisme & Loisirs Décembre 2006 - 156 pages 60.00 euros (format papier) - 60.00 euros (format pdf) |
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La valorisation de la filière passe par des actions sur le territoire (qualification de l’offre via des démarches qualité, politique événementielle de type journées portes ouvertes, organisation des visites à l’année). Elle passe aussi par des actions sur les entreprises, qui vont de la gestion des visites aux démarches d’interprétation. La transformation du site en parc à thème, quant à elle, fait sortir l’équipement du champ de la visite d’entreprise. Ce Cahier Espaces constitue les Actes du premier Colloque européen de la visite d’entreprise, organisé par Angers Loire Tourisme, la CCI d’Angers, l’Université d’Angers (UFR Esthua) et l’ACFCI, sous le haut patronage de Léon Bertrand, ministre délégué au Tourisme (Angers, 7, 8, 9 mars 2006). Au sommaire 1. Les enjeux en Europe – La visite d’entreprise en Europe. Un champ à explorer – La visite d’entreprise, une filière à organiser 2. L’action sur le territoire – Qualification de l’offre – Politique événementielle – Organisation des visites à l’année 3. L’action sur le site – La gestion des visites – L’interprétation du site – La transformation du site |
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| Au sommaire du dossier du Cahier Espaces n°92 - "Visite d'entreprise" : |
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La visite d'entreprise en Europe. Un champ à explorer Jean-René Morice Editions ESPACES - Décembre 2006 - 6 pages - 3.00 euros |
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Parler de la visite d'entreprise en Europe implique d'en définir précisément les contours. Or, des écarts sémantiques existent entre les pays. On ne parle pas toujours de la même chose. L'offre de visite d'entreprise en Europe, en effet, est très diversifiée (journées portes ouvertes, sites [..]
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La visite d'entreprise. Une filière à part entière Jean-Michel Oberto Editions ESPACES - Décembre 2006 - 3 pages - 3.00 euros |
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La visite d'entreprise consiste à visiter une entreprise en activité. Cela est vrai en France mais, dans certains pays, comme le Royaume-Uni, ce concept intègre également la visite de certains lieux de patrimoine industriel, remis en activité de façon scénique pour l'occasion. La visite d'entreprise [..] |
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La communication externe, enjeu majeur de l'ouverture des entreprises Didier Roche Editions ESPACES - Décembre 2006 - 2 pages - 3.00 euros |
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Pourquoi les entreprises ouvrent-elles leurs portes au public ? Au-delà du simple constat du caractère égocentrique des chefs d'entreprise (qui sont fiers de montrer leur outil de travail), la recherche d'une communication externe de qualité semble être l'axe majeur des entrepreneurs qui souhaitent [..]
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La visite d'entreprise en France. Une filière soutenue par l'ACFCI Laëtitia Morel Editions ESPACES - Décembre 2006 - 5 pages - 3.00 euros |
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L'ACFCI intervient à trois niveaux pour développer la filière de la découverte économique au niveau national : l'observation, avec la réalisation d'études annuelles quantitatives et qualitatives, de sondages... ; la professionnalisation, avec la réalisation de guides méthodologiques et, surtout, [..]
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Panorama de la visite d'entreprise en Belgique Patrick De Groote Editions ESPACES - Décembre 2006 - 4 pages - 3.00 euros |
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En Belgique, l'offre de visite d'entreprise s'organise en deux pôles majeurs : le secteur agroalimentaire d'une part, et la Journée découverte entreprises, d'autre part. Le secteur agroalimentaire fait figure de précurseur en la matière. De nombreuses entreprises liées à la gastronomie, à l'agriculture, [..]
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La visite d'entreprise en Espagne. Une filière à développer Antonio Zarate Martin Editions ESPACES - Décembre 2006 - 4 pages - 3.00 euros |
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En Espagne, la visite d'entreprise n'est pas véritablement considérée comme une filière touristique. Cela étant, depuis longtemps, les entreprises de l'agroalimentaire et des métiers d'art notamment, accueillent le public en leur sein. Il s'agit, le plus souvent, d'initiatives spontanées destinées [..]
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La culture technique et industrielle au cœur des préoccupations des entreprises italiennes Marco Montemaggi Editions ESPACES - Décembre 2006 - 3 pages - 3.00 euros |
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Museimpresa est une association qui réunit des musées d'entreprise, des musées techniques et des fonds d'archives d'entreprise, dans un objectif de développement du tourisme de découverte économique. Dans son effort de promotion du tourisme industriel italien, Museimpresa est engagée sur plusieurs [..]
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La visite d'entreprise en Allemagne Alexandra Budke Editions ESPACES - Décembre 2006 - 4 pages - 3.00 euros |
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L'offre de visites d'entreprise allemande peut être répartie en deux catégories distinctes, s'adressant chacune à des visiteurs différents. Les premiers visitent une entreprise pour se divertir : la visite d'entreprise fait partie de leurs activités de loisirs et de vacances. Tandis que les deuxièmes [..]
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Visitez les entreprises en Pays de la Loire ! Christian Charuel, Julie Leblanc, Odile Brin Editions ESPACES - Décembre 2006 - 4 pages - 3.00 euros |
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L'association Visitez nos entreprises en Pays de la Loire réunit 69 entreprises (entreprises individuelles, métiers d'art, agroalimentaires...), ainsi que des organismes œuvrant pour la visite d'entreprise. La vocation première de cette démarche associative est de structurer une offre de tourisme [..]
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La visite d'entreprise, une opportunité pour les métiers d'art Christophe Delaunay Editions ESPACES - Décembre 2006 - 3 pages - 3.00 euros |
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Les métiers d'art sont des métiers liés à la création, à la restauration du patrimoine et à la tradition. La visite des entreprises des métiers d'art est une forme originale de tourisme de découverte économique. Pour développer cette offre de visite, la Mission Pays de la Loire - Métiers d'art [..]
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Adapter la découverte économique aux publics scolaires. L'exemple du réseau Tistra Stéphanie Héritier da Cunha, Sébastien Favier Editions ESPACES - Décembre 2006 - 6 pages - 3.00 euros |
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Le réseau Tistra (Tourisme industriel, scientifique et technique en Rhône-Alpes) regroupe une cinquantaine de sites de découverte économique rhônalpins (musées techniques, entreprises et sites scientifiques), volontaires pour agir ensemble et qualifier leurs offres de visite. L'objectif est [..]
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Made in Angers. Une organisation exemplaire pour un événement renouvelé Philippe Broix, Adeline Haspeslagh Editions ESPACES - Décembre 2006 - 9 pages - 3.00 euros |
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Angers Loire Tourisme est le maître d'ouvrage de Made in Angers (mois de la visite d'entreprise). Les principales structures économiques de la métropole sont mobilisées autour de cet événement, qui a accueilli en 2006 plus de 16 000 visiteurs. Pendant Made in Angers, la chambre de métiers et [..]
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La CCI d'Angers, acteur de la valorisation des savoir-faire Sylvain Dourneau Editions ESPACES - Décembre 2006 - 4 pages - 3.00 euros |
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La CCI d'Angers est associée à la mise en œuvre de Made in Angers, manifestation organisée par Angers Loire Tourisme. Dans le cadre de cet événement, la CCI organise un Week-end gourmand avec : des ateliers de cuisine ; des ateliers d'œnologie ; des pôles d'animation autour du goût et des arts de [..]
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Nord - Pas-de-Calais. Un programme global de valorisation de la filière de découverte économique Monique Coopman, Bénédicte Jamet Editions ESPACES - Décembre 2006 - 4 pages - 3.00 euros |
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En 2001, la signature d'une convention de partenariat entre la CRCI et le CRT a permis la mise en place du contrat de filière tourisme de découverte économique. Celui-ci regroupe plusieurs actions en faveur du développement de la découverte économique, comme la démarche qualité, la promotion de [..]
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Le 10 mai, Journée nationale des services publics locaux en Italie Gian Luca Spitella Editions ESPACES - Décembre 2006 - 4 pages - 3.00 euros |
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Confservizi, confédération nationale des entreprises de services publics locaux italiens, réunit plus de 1 500 entreprises fournissant des services publics, qu'elles soient publiques ou privées : eau, électricité, gaz, transports, environnement, logement social, hôpitaux, équipements culturels et [..]
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Et voilà le travail ! en Seine-Saint-Denis. Une organisation flexible Luc Fauchois Editions ESPACES - Décembre 2006 - 3 pages - 3.00 euros |
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Dans le cadre de l'opération Et voilà le travail !, les entreprises montrent leur travail tel qu'il est, au cœur des ateliers, en évitant toute reconstitution : les visiteurs découvrent le travail dans sa réalité, sans mise en scène, parcours de visite ou aménagements particuliers. C'est l'entreprise [..]
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Les Rendez-vous du végétal en Anjou. Des visites d'entreprise au long de l'année Jean-Luc Gaignard Editions ESPACES - Décembre 2006 - 3 pages - 3.00 euros |
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L'opération Les Rendez-vous du végétal vise à faire s'approprier par les Angevins les composantes et l'activité de la filière végétale. Un programme de visites est établi en liaison avec les entreprises (une ou deux entreprises ouvertes chaque samedi hors saison, deux à trois jours par semaine [..]
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Ouvrir son entreprise au public. Conseils pratiques Philippe Nau Editions ESPACES - Décembre 2006 - 3 pages - 3.00 euros |
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L'entreprise qui veut s'ouvrir au public dispose globalement de deux modes d'organisation, la gestion des visites en direct ou la sous-traitance à une entreprise spécialisée, chacun d'entre eux ayant des avantages et des inconvénients. Dans tous les cas, les priorités doivent être : la satisfaction [..]
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La visite guidée des usines Volkswagen, outil de relations publiques Walter Fink Editions ESPACES - Décembre 2006 - 2 pages - 3.00 euros |
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Volkswagen a mis en place une stratégie globale d'accueil du public qui s'articule autour de deux axes : un parc à thème sur l'automobile, Autostadt (la ville de l'automobile), qui accueille deux millions de visiteurs annuels ; la visite des usines de production, et notamment celle de Wolfsburg, [..]
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Airbus et les chantiers Aker Yards à Saint-Nazaire. Gestion centralisée des visites Emmanuel Mary, Andrea Klose Editions ESPACES - Décembre 2006 - 5 pages - 3.00 euros |
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Les chantiers Aker Yards (ex-Chantiers de l'Atlantique) et Airbus ont confié à Siren-Escal'Atlantic, société d'économie mixte qui gère l'offre touristique de Saint-Nazaire, la gestion des visites de leurs sites de construction (environ 55 000 visiteurs en 2006). Galerie piétonne et espace de survision [..]
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Le port de Rotterdam. Une gestion coordonnée des visites Irma De Winter Editions ESPACES - Décembre 2006 - 3 pages - 3.00 euros |
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Industrieel Toerisme Rotterdam est l'agence réceptive qui organise les visites du port de Rotterdam, moteur économique des Pays-Bas. Les visites, toutes organisées sur mesure et guidées, permettent d'embrasser le site dans sa globalité, mais aussi d'entrer dans des sites industriels et entreprises [..]
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Arc-en-Ciel. Traitement des déchets et accueil du public Stéphanie Blon Editions - Décembre 2006 - 3 pages - 3.00 euros |
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Arc-en-Ciel est une entreprise de tri et de valorisation des déchets, créée en 1990. Les visites sont conçues comme un moyen d'accueil et de communication, avec un double objectif : afficher la volonté de transparence de l'entreprise et sensibiliser la population au tri. Arc-en-Ciel reçoit en moyenne [..]
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Construire une expérience de visite. Ressentir, apprendre, s'interroger René Rivard Editions ESPACES - Décembre 2006 - 3 pages - 3.00 euros |
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La formulation d'un contenu de présentation fort et pertinent fait souvent toute la différence entre une visite banale et une véritable "expérience" pour le visiteur, entre une visite subie et une visite réussie. Cette réussite est toujours le fruit de la conjugaison optimale de trois grands éléments [..]
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Professionnaliser la visite d'entreprise. Démonstration par l'exemple : la Faïencerie de Pornic Christian Piat Editions ESPACES - Décembre 2006 - 9 pages - 3.00 euros |
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Si une visite d'entreprise n'est pas vraiment une activité touristique, elle se doit néanmoins d'être professionnelle dans sa mise en œuvre. Ainsi, pour la visite d'entreprise, les voies de la professionnalisation passent notamment par : des contenus thématiques mis à la portée des visiteurs ; la [..]
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Les caves Bouvet-Ladubay. L'art de la mise en scène Jean-Maurice Belayche Editions ESPACES - Décembre 2006 - 3 pages - 3.00 euros |
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La maison Bouvet-Ladubay, producteur de Saumur Brut, a mis en place une politique d'accueil touristique ambitieuse, qui s'article autour de la visite des caves, d'un parcours artistique, d'un centre d'art contemporain et de salles de réception. Elle accueille plus de 40 000 visiteurs par an.
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Cadbury World. De la visite d'entreprise au parc à thème Colin Samways Editions ESPACES - Décembre 2006 - 3 pages - 3.00 euros |
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Cadbury est connu dans le monde entier pour son chocolat. Pendant plus de soixante-dix ans, les fondateurs de l'entreprise Cadbury et leurs descendants ont fait visiter leur usine au public. Mais, à la fin des années 1960, le coût et l'organisation des visites devinrent si lourds qu'elles durent [..]
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La maison des Maîtres chocolatiers Lindt à Oloron-Sainte-Marie Jean-Michel Puydebat Editions ESPACES - Décembre 2006 - 3 pages - 3.00 euros |
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Le chocolatier suisse Lindt und Sprüngli a ouvert, en mai 2005, la maison des Maîtres chocolatiers. Celle-ci se trouve dans un bâtiment fonctionnel qu'il a construit à proximité de son usine d'Oloron-Sainte-Marie (Pyrénées-Atlantiques), unique site français de fabrication du groupe suisse. Cet espace [..]
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Guinness, l'entreprise qui symbolise l'Irlande Gaël Staunton Editions ESPACES - Décembre 2006 - 2 pages - 3.00 euros |
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Le site de visite des établissements Guinness, le Guinness Storehouse, accueille chaque année 780 000 visiteurs. Entre musée et parc de loisirs, il a été imaginé pour proposer au visiteur une expérience particulière. Ce centre d'interprétation industrielle est un vrai service de l'entreprise : c'est [..]
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En Grande-Bretagne, le risque de banalisation de l'offre de découverte économique Richard Prentice Editions ESPACES - Décembre 2006 - 8 pages - 3.00 euros |
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La relation entre travail et loisirs s'est profondément modifiée au cours des trente dernières années, ce qui a eu de fortes répercussions sur l'évolution du tourisme. Le tourisme lié au patrimoine (heritage tourism) a fait son apparition en Grande-Bretagne entre la fin des années 1970 et le début [..]
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| Informations complémentaires : |
| Auteurs ayant contribué à cet ouvrage : | ||
| Anne Aubineau, Jean-Maurice Belayche, Stéphanie Blon, Odile Brin, Philippe Broix, Alexandra Budke, Christian Charuel, Monique Coopman, Patrick De Groote, Irma De Winter, Christophe Delaunay, Sylvain Dourneau, Luc Fauchois, Sébastien Favier, Walter Fink, Jean-Luc Gaignard, Adeline Haspeslagh, Stéphanie Héritier da Cunha, Bénédicte Jamet, Andrea Klose, Julie Leblanc, Emmanuel Mary, Marco Montemaggi, Laëtitia Morel, Jean-René Morice, Philippe Nau, Jean-Michel Oberto, Christian Piat, Cécile Pierre, Richard Prentice, Jean-Michel Puydebat, René Rivard, Didier Roche, Colin Samways, Gian Luca Spitella, Gaël Staunton, Antonio Zarate Martin. | ||
| Entreprises citées dans ce document : | ||
| ACFCI (Assemblée des chambres françaises de commerce et d'industrie), Cadbury World, CCI Angers, CDT 93 (Seine Saint Denis), Industrieel Toerisme Rotterdam, Maison Bouvet-Ladubay, Mission Pays de la Loire - Métiers d'art, Museimpressa, OT Angers Loire métropole - Angers Loire Tourisme, OT Saint-Nazaire - Siren Escal'Atlantic, Terre des Sciences - CCSTI d’Angers, Tistra (Tourisme industriel, scientifique et technique en Rhône-Alpes), Visitez nos entreprises en Pays de la Loire. | ||
| Mots clés : | ||
| tourisme industriel, tourisme de découverte économique, culture scientifique, technique et industrielle, visite d'entreprise, visite d'entreprises | ||
- 60.00 euros